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SpagnaPanettoni artigianali Loison Natale 2025
Dal gusto classico alla novità PeachMary®
Panettone PeachMary®
PeachMary®: abbinamento inedito ed elegante tra il sapore delicato delle pesche e l’aroma intenso del rosmarino.
Panettone BlackHabana®
Blackhabana® con una pasta particolarmente morbida e ben alveolata, arricchita da una golosa farcitura di crema al cioccolato fondente e rum.
Panettoni in latta
Panettone all’interno di bellissime confezioni di latta in edizione limitata. Scopri quella dedicata al Natale 2025.
Panettone Limoni
Con crema di limoni di Sicilia e Costiera Amalfitana, uvetta e canditi
Panettoni Magnum
Panettoni di grande formato di 2 kg, 3kg, 5 kg e 10 kg: una produzione limitata destinata alle grandi occasioni
Panettoni Coccola
Panettone confezionato a mano in un romantico sacchetto, in tre colori. Chiusura in raso, arricchita da una perla centrale e due piccole conchiglie dorate.
Biscotti
Piccole delizie monoporzione: 14 gusti per un momento di piacere!
Tosa BlackHabana®
Novità 2025. Con ripieno e crema frangipane al cioccolato fondente e rum
Box Regalo
Confezioni regalo Loison: una selezione di prodotti unici e ricercati
Prodotti in evidenza
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Loison – Quattro Generazioni di Pasticceri
Origini semplici, prodotti genuini: il pane fatto nel forno a legna, i dolci tradizionali veneti. Da qui comincia la storia della famiglia Loison, che avvia la sua attività sul finire degli anni Trenta. Dal 1992 l’Azienda assume una dimensione internazionale. I prodotti di pasticceria, particolarmente curati nella scelta delle materie prime, vengono esportati in diversi paesi europei e d’oltre oceano per un pubblico sempre più affezionato ed esigente. Il segreto di questo successo? Saper coniugare tradizione e modernità; nel recupero di antiche ricette ma anche nell’attenzione ai nuovi gusti, sia nella scelta di eccellenti materie prime, sia nell’impiego di tecniche produttive d’avanguardia.
Costante passione artigiana sommata alla giusta capacità manageriale: ecco la ricetta di Dario Loison per il Terzo Millennio.
La Lenta Lievitazione Naturale
Il Lievito Naturale è un composto ottenuto dalla fermentazione spontanea di farina di frumento, acqua, latte e frutta, quindi ingredienti e fermenti naturali senza l’uso di sostanze chimiche; viene detto anche lievito madre perché da esso si ricava lievito fresco di giornata. Contiene un numero elevatissimo di microrganismi – 100 miliardi di saccaromiceti e 2.000 miliardi di lattobacilli per chilo di impasto – che si moltiplicano stimolando una lievitazione ottimale in grado di sopraffare eventuali germi patogeni. Proprio per questo i conservanti non servono. Con questa straordinaria floria si ottiene un impasto poroso che, durante la cottura in forno, si trasforma in un prodotto morbido e soffice, che conserva a lungo le caratteristiche esclusive delle materie impiegate e presenta indubbiamente una qualità di digeribilità unica.
