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Der Orangen-Schokoladen-Panettone ist ein natürlich gesäuertes Dessert, das sich an der Oberfläche durch die typische Kruste auszeichnet. Der Teig hat eine gelbe Farbe und ist gut durchzogen, angereichert mit duftenden kandierten sizilianischen Orangenschalen und Tropfen ausgewählter Cru-Schokolade einer einzigen Herkunft. Der Schokoladen-Orangen-Panettone wird nach der italienischen Konditortradition mit Mutterhefe und einem handwerklichen Verfahren hergestellt Stunden.