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Der Mandel-Panettone ist an der Oberfläche mit einer duftenden italienischen Mandelglasur und Kristallzucker überzogen und dekoriert. Die gelbe und weiche Paste ist mit Sultaninen und aromatischen kandierten Schalen sizilianischer Orangen und Diamante-Zeder aus Kalabrien angereichert. Der Mandel-Panettone wird unter Beachtung der italienischen Konditortradition mit Sauerteig und einem 72-stündigen handwerklichen Prozess hergestellt.