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Der handgefertigte Schokoladen-Panettone hat einen besonders weichen, gelben, gut durchzogenen Teig, der mit Tropfen von dunkler Schokolade angereichert und mit Natürliche Bourbon-Vanille aus Madagaskar gesüßt ist. Der natürliche Sauerteig, ausgehend von einem Mutterhefeteig, und die 72-stündige, geduldige Verarbeitung verleihen dem Panettone eine hohe Weichheit und Bekömmlichkeit. Die Grundzutaten sind alle frisch: Eier aus Freilandhaltung aus Italien, Milch, Sahne und Bergbutter.
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