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Der handwerklich hergestellte Noël Panettone ist dank der Verwendung unserer alten Mutterhefe und 72 Stunden geduldiger Handwerkskunst weich und gut wabenförmig. Die gelbe Paste ist angereichert mit süßen Sultaninen, saftigen kandierten Birnen, Natürliche Bourbon-Vanille aus Madagaskar und einer Auswahl traditioneller Gewürze wie Zimt, Sternanis und Nelken. Die Grundzutaten sind alle frisch: Eier von sicheren Bauernhöfen, Milch, Sahne und Bergbutter.