Colomba Mandarine

Ciaculli's Late Mandarin Easter Colomba hat ein unverwechselbares natürliches, fruchtiges und köstliches Aroma. Der Teig ist durch die Verwendung von frischer Butter, Milch und Sahne besonders weich, hat eine gute Alveolation und ist angereichert mit duftenden kandierten Früchten der späten Mandarine aus Ciaculli*, Sultaninen und Natürliche Bourbon-Vanille aus Madagaskar* (*Slow Food Präsidium). Die Oberfläche ist mit einer duftenden italienischen Mandelglasur überzogen und mit ganzen Mandeln und Kristallzucker verziert. Der natürliche Sauerteig, die 72 Stunden geduldiges Handwerk und die Auswahl der Zutaten verleihen dem Kuchen eine einzigartige Weichheit, Bekömmlichkeit und Geschmack.