Colomba Zitrone

Die Zitronen-Oster-Colomba ist ein weiches Dessert, das durch natürliche Fermentation aus Mutterhefe gewonnen wird und das Ergebnis von 72 Stunden geduldiger Handwerkskunst ist. Der Teig ist weich und gelb gefärbt, reichhaltig mit creme von Zitronen aus Sizilien und der Amalfiküste gefüllt und mit gemahlener und kandierter Zitronenschale verziert, die ihm ein intensives und anhaltendes Zitrusaroma verleiht. Die Oberfläche ist mit einer duftenden Glasur aus italienischen Mandeln bedeckt, die mit ganzen Mandeln und Kristallzucker dekoriert ist.