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Panettone Rose
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600g
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Panettone Rose
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Der handwerklich hergestellte Rosen-Panettone besteht aus einem gelben, weichen und gut aufgegangenen Teig, reich gefüllt mit Sahne, aromatisiert mit Rosenblättern und verfeinert mit Sultaninen, Rosensirup und Natürliche Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Rose Panettone ist das Ergebnis von 72 Stunden geduldiger Handwerkskunst. Es wird durch natürliches Aufgehen aus einem Mutterhefeteig gewonnen und die Grundzutaten sind alle frisch: Eier aus Freilandhaltung in Italien, Milch, Sahne und Bergbutter.
code 9046
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Der Loison Pink Panettone ist das Ergebnis einer Mischung aus drei verschiedenen Rosensorten einschließlich der Rosa Damascena, die seit persischen Zeiten wegen ihres berauschenden und zarten Dufts angebaut wird. Der kostbare ligurische Rosensirup, ein Slow-Food-Präsidium, wurde zusammen mit der Damascena-Rose kalibriert, die aus einer alten und berühmten Tradition der Verarbeitung von Rosenblättern stammt, die bis ins Jahr 1600 zurückreicht. Nach Angaben des Präsidiums werden Rosenblätter verwendet, die weit entfernt von Quellen wachsen Umweltverschmutzung und auf nachhaltige Weise.
Der Panettone wird von Hand verpackt und in einem mit Papier umwickelten Karton geschützt, dessen Aufdruck die Blumen und Früchte zeigt, die ihn charakterisieren. Dem doppelten Satinband, das die Verpackung verschließt, ist ein Accessoire hinzugefügt, das die Verpackung noch exklusiver und raffinierter macht: ein Charm mit dem „L“ für Loison.
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