Klassisch

Klassischer Panettone

Unser klassischer Panettone ist Italiens traditioneller italienischer Weihnachtskuchen. Er ist ein Hefekuchen mit gelbem Biskuit und einem Kreuzschnitt oben. Er wird nach dem originalen Mailänder Rezept mit Rosinen und kandierter Orangen- und Zitronenschale hergestellt. Unser klassischer Panettone wird seit 1938 nach Tradition hergestellt und benötigt 72 Stunden Produktionszeit, einschließlich des natürlichen Aufgehens des Sauerteigs. Das Geheimnis liegt in der Erfahrung des Bäckers und in der Fähigkeit, Qualität und Geschmack zu beobachten und hervorzuheben. Der Teig ist gelb und wird aus wenig raffiniertem Mehl und Eiern von freilaufenden Hühnern aus Italien sowie Butter, Milch und Sahne von hoher Qualität hergestellt. Alle Zutaten unserer Top Line sind frisch und werden aus den besten ausgewählt, die unser Land zu bieten hat. Dies stellt sicher, dass unser Panettone immer unglaubliche Düfte und einen unglaublichen Geschmack hervorbringt. In den Teig unseres klassischen Panettone werden Rosinen und kandierte Früchte gemischt. Sultaninen aus der Türkei haben kernlose, gleichmäßig aussehende Trauben, die süß und prall sind. Die Trauben werden auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet, ohne dass Konservierungsstoffe hinzugefügt werden. Unsere Auswahl an kandierten Früchten umfasst Zitronen aus Diamante, Kalabrien, und Orangen aus Sizilien. Ihre ätherischen Öle bewahren das intensive Aroma frisch gepflückter Früchte. Unser klassischer Panettone ist in verschiedenen Größen erhältlich: 500 g, 1 kg, 2 kg, 3 kg, 5 kg und 10 kg. Wir bieten verschiedene Arten von Behältern an: von der einfachen Verpackung der Tuttigiorni-Linie bis zu den raffinierteren Lösungen, darunter die traditionellen Hutschachteln, der auffällige Giant und der klassische Milano Panettone.