Veneziana Schwarzkirsche Zimt

Veneziana Schwarzkirsche Zimt ist die für die venezianische Tradition typische süße Focaccia, ein Symbol der Geschichte, der kulturellen Einflüsse aus fernen Ländern und der italienischen Kreativität. Dario Loison schuf sein Veneziana, indem er die Einzigartigkeit der venezianischen Tradition mit der Forschung und Auswahl einzigartiger und wertvoller Zutaten vereinte. Der Veneziana-Teig hat dank der Verwendung unseres Sauerteigs nach 72 Stunden geduldiger handwerklicher Verarbeitung einen weichen und gut gefüllten Teig. Der Teig ist mit Stücken kandierter Schwarzkirschen, Zimt und Natürliche Bourbon-Vanille aus Madagaskar, einem Slow Food-Präsidium, angereichert und mit einer Mischung aus 4 ausgewählten Gewürzen verfeinert, die der Veneziana ein unverwechselbares Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Die Oberfläche wird dann mit Mandelglasur bedeckt, die reichlich mit italienischen Tuono-Mandeln und krümeligem Kristallzucker garniert ist.