Colomba Melocotón y Avellanas

La Colomba de Pascua de Melocotón y Avellanas es un postre de masa particularmente suave, enriquecido con jugosos y aterciopelados melocotones italianos confitados con un sabor delicado y azucarado y Vainilla Bourbon natural de Madagascar* (*Slow Food Presidium). La superficie está recubierta de un precioso glaseado rico en crujientes avellanas italianas y azúcar granulado. La levadura natural de la masa madre, las 72 horas de paciente elaboración artesanal y los ingredientes seleccionados confieren al postre una suavidad, digestibilidad y sabor únicos. La pasta, de color amarillo y bien alveolar, se elabora con ingredientes básicos frescos: huevos de gallinas camperas en Italia, mantequilla, leche y nata de montaña.