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Panettone Rosa
1kg
€ 35,20
600g
1kg
Panettone Rosa
1kg
600g
1kg
El panettone de rosas artesanal tiene una masa amarilla, suave y bien alveolada, ricamente rellena de crema aromatizada con pétalos de rosa y adornada con pasas, sirope de rosas y Vainilla Bourbon natural de Madagascar. Rose Panettone es el resultado de 72 horas de paciente artesanía. Se obtiene mediante levadura natural a partir de una masa de levadura madre y los ingredientes básicos son todos frescos: huevos de gallinas camperas en Italia, leche, nata y mantequilla de montaña.
Presidio Slow Food
Código 9046
EAN: 0799729012042
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El Panettone Rosa Loison es el resultado de una mezcla de tres tipos diferentes de rosas, incluida la Rosa Damascena, cultivada desde la época persa por su aroma embriagador y delicado. El precioso jarabe de rosa de Liguria, un Presidium de comida lenta, fue calibrado junto con la rosa damascena, derivada de una antigua y reconocida tradición de procesamiento de pétalos de rosa que se remonta al año 1600. Según el Presidium, los pétalos de rosa cultivados lejos de fuentes se utilizan para contaminación y de forma sostenible.
Presidio Slow Food
El Panettone se envasa a mano, protegido en una caja de cartón envuelta en papel cuyo estampado representa la flor y el fruto que lo caracteriza. A la doble cinta de raso que cierra el paquete se añade un accesorio que lo hace aún más exclusivo y refinado: un charm que representa la "L" de Loison.
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