Colomba Limón

La Colomba de Pascua al limón es un postre suave, obtenido por fermentación natural a partir de levadura madre, y es el resultado de 72 horas de paciente elaboración artesanal. La masa, suave y de color amarillo, está ricamente rellena de Limones de Sicilia y la Costa Amalfitana y adornada con piel de limón molida y confitada, que le confiere un aroma cítrico intenso y persistente. La superficie está cubierta con un fragante glaseado de almendras italianas, decorada con almendras enteras y azúcar granulada.