Clásicas

Colombas tradicionales artesanales

La Colomba es un dulce tradicional italiano de Pascua con una forma irregular que recuerda la figura de una paloma. Siguiendo la receta tradicional milanesa, enriquecemos nuestras Colombas con mantequilla seleccionada de calidad, leche, nata y naranjas confitadas de Sicilia. La parte superior de nuestras Colombas está cubierta con un glaseado aromático elaborado con almendras italianas y cristales de azúcar blanco. Descubra las Colombas de Loison, epítome de la calidad y la tradición pastelera artesanal. El proceso de elaboración de nuestras Colombas requiere 72 horas de trabajo paciente y comienza con la fermentación natural de nuestra masa madre. El secreto está en la experiencia del panadero, así como en la capacidad de mantener y exaltar la calidad de nuestros ingredientes.

Colombas clásicas: ingredientes y formatos

Nuestra Colomba tiene una masa increíblemente suave. Esto se debe a que utilizamos solo ingredientes básicos de primera calidad como masa madre, harina superfina, huevos, leche y nata. EspañolLa Colomba clásica Top Line de Loison se compone únicamente de ingredientes básicos frescos seleccionados con cuidado y tras una investigación minuciosa. Optamos por etiquetas de denominación de origen controladas que acentúan el verdadero sabor de la tradición pastelera italiana. La Colomba clásica de Loison está enriquecida con jugosas naranjas confitadas de Sicilia, que mantienen su aroma típico, y fragante vainilla Mananara de Madagascar (Baluarte Slow Food). Esta Colomba está glaseada con azúcar con sabor a almendras y decorada con cristales de azúcar blanco de almendras italianas. Nuestra Colomba clásica está disponible en siete formatos diferentes: 500 gr, 750 gr, 1 kg, 2 kg, 3 kg, 5 kg y 100 gr. La colección de Pascua de Loison presenta diferentes soluciones de embalaje. Desde el estilo minimalista de la línea "Tuttigiorni" hasta los elegantes envoltorios transparentes de la Colomba Magnum. Nuestras Colombas también están disponibles en elegantes cajas para sombreros, en cajas de hojalata de edición limitada, elegantes bolsas de tela y dulces peluches.