Focaccias dulces

Focaccia de Pascua artesanal

La focaccia artesanal de Loison es un pan dulce tradicional italiano de Pascua. Esta masa suave con levadura está cubierta con un fragante glaseado de almendras y decorada con deliciosos cristales de azúcar blanco. Nuestra focaccia de Pascua se elabora siguiendo los antiguos métodos artesanales y conserva tanto la sencillez como la autenticidad de la antigua tradición pastelera italiana. Descubra la focaccia de Pascua 2021 de Loison: comida artesanal de lujo envuelta en elegantes cajas, lista para ser saboreada y entregada directamente a su puerta.

Trabajo artesanal e ingredientes finos seleccionados

El secreto de la focaccia de Pascua de Loison reside en ingredientes seleccionados de primera calidad y largas horas de espera. Durante 72 horas de paciente trabajo artesanal, prestamos atención a cada paso del proceso de horneado para preservar las características sensoriales y sabrosas de nuestros productos con levadura. El resultado es un pan de focaccia suave y esponjoso. La focaccia de Loison se elabora a partir del proceso de fermentación natural de la masa madre. Es a través de este ingrediente de olor ácido que podemos ofrecer una masa suave y muy digestible. Intercambiamos sesiones de amasado con sesiones de leudado después de que una parte de la masa madre se haya alimentado con agua y harina. Añadimos paso a paso los ingredientes básicos, entre ellos harina, agua, huevos, azúcar, mantequilla y solo aromas naturales. Realizamos el amasado, el porcionado, el modelado y la decoración final a mano. Finalmente, decoramos nuestra Focaccia con una capa de glaseado de almendras y cristales de azúcar blanco. Nuestros ingredientes son seleccionados con atención y cuidado para ofrecer un dulce manjar que conserve plenamente su sabor tradicional. La Focaccia artesanal de Loison está disponible en cuatro formatos diferentes: 400 gr, 700 gr, 750 gr y 2 kg. Cada focaccia de Pascua está envuelta a mano en un elegante embalaje creado por Sonia Design.