Panettone bajo en azúcar y sin fruta confitada

El Panettone sin fruta confitada y bajo en azúcar de Loison es un panettone creado para satisfacer plenamente a quienes no les gusta la presencia de fruta confitada, pero no quieren renunciar al placer de un Panettone artesanal. Así pues, este pastel se dirige a los gourmets de todas las edades que aprecian sobre todo la dulce ligereza de una masa suave y alveolada con pasas sultanas y endulzada con Vainilla Bourbon natural de Madagascar. La fermentación natural, a partir de una masa madre de levadura, y las 72 horas de paciente elaboración artesanal confieren al Panettone una gran suavidad y digestibilidad. Los ingredientes básicos son todos frescos: huevos camperos de Italia, leche, nata y mantequilla de montaña.