Panettone Caramelo Salado

El panettone de caramelo salado es un pastel de masa blanda con levadura natural, elaborado mediante la fermentación natural de nuestro fermento de masa madre. La masa se enriquece con un apetitoso relleno de crema de caramelo salado, elaborado sin utilizar productos semiacabados añadidos. La receta, firmada por Dario Loison, calibra hábilmente la relación entre dulce y salado, dando vida a un postre de sabor moderno e inolvidable.