Filone Chocolat

The Le Pain Doux au chocolat est un gâteau en forme de pain à levée naturelle, grâce à l’utilisation de notre levure mère. Dario Loison a voulu faire revivre cette ancienne recette de son père Alessandro, en l’enrichissant d’une sélection d’ingrédients de première qualité. La pâte moelleuse et bien alvéolée est agrémentée de délicieuses pépites de chocolat noir, alors que la surface est recouverte d’un glaçage friable à base de cacao et de Noisettes italiennes qui donnent au pain doux une consistance et une saveur inoubliables.