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Panettone aux 5 Agrumes
500g
€ 22,80
500g
1kg
Panettone aux 5 Agrumes
500g
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1kg
Le Panettone artisanal aux agrumes est moelleux et avec un arôme incomparable, obtenu par la levée naturelle, à partir d’une pâte de levure mère, et est le résultat d’un lent traitement artisanal de 72 heures. La pâte, de couleur jaune et bien alvéolée, est riche en oranges confites, cédrat, citron, mandarine et chinotto qui donnent des saveurs et des arômes intenses d’agrumes. Les ingrédients de base sont tous frais : œufs issus de l’élevage en plein air, lait, crème et beurre de montagne.
code 9103
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L’élément distinctif du Panettone aux Cinq Agrumes Loison sont les fruits confits composés de 5 agrumes différents de 4 régions italiennes : Sicile, Calabre, Campanie et Ligurie Chacun dans son expression maximale et avec ses qualités propres : le Chinotto au goût tendant vers l’amer, le Cédrat à l’écorce charnue et riche en huiles essentielles aromatiques, la Mandarine à la saveur douce, le Citron à l’arôme important et intense, l’Orange au goût aigre mais fruité. Une présence importante non seulement pour la qualité des fruits confits mais aussi pour la quantité : 20 % comme l’exige la réglementation de ce produit au levain récurrent, réparti uniformément pour garantir le parfait mélange de fruits confits dans chaque tranche.
Le Panettone est emballé à la main, protégé dans une boîte en carton enveloppée de papier dont l'imprimé représente la fleur et le fruit qui le caractérisent. Un accessoire est ajouté au double ruban de satin qui ferme l'emballage, rendant le packaging encore plus exclusif et raffiné : une breloque représentant le « L » pour Loison.
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