Panettone en Tranches Classique

Le panettone en tranches classique est conçu pour donner une touche de douceur raffinée au petit-déjeuner de tous les jours mais parvient également à surprendre dans une version salée pour le brunch et dans d’autres combinaisons créatives. Le panettone en tranches, appelée aussi slice, est un gâteau en forme de pain à levée naturelle par de la levure mère, coupé en tranches et emballé en portions individuelles pratiques. La pâte, de couleur jaune, est moelleuse et bien alvéolée, elle est enrichie d’écorces d’oranges de Sicile, de cédrat de Diamante de Calabre et de raisins secs.