Top

LIGNE TOP, FRAÎCHEUR EXCELLENTE Les Colombes de la Ligne Top représentent l’excellence de la maison Loison et se caractérisent par le choix d’ingrédients de haute qualité, tous sélectionnés avec soin et créativité. Les ingrédients de base de la ligne «top», comme les œufs de poules élevées en plein air, le lait, le beurre et la crème de montagne sont tous frais. Les autres composants sont sélectionnés en fonction de l’excellence géographique, par exemple : la farine fine, le sucre italien, le sel marin intégral de Cervia et les précieux ingrédients aromatiques, évalués avec le plus grand soin et avec créativité. Nous préservons la qualité des ingrédients grâce au long processus de fabrication: 72 heures d’attente patiente, sans l’ajout d’additifs ou d’autres substances qui altèrent les propriétés et les saveurs des ingrédients. L’art de la boulangerie c’est justement cela : produire des gâteaux en préservant les matières premières dans leur intégrité et en respectant les caractéristiques et les saveurs authentiques, que seule la fabrication artisanale peut préserver. Dans une optique d’innovation continue, notre passion est de créer des combinaisons originales aux saveurs exclusives et raffinées. Laissez-vous surprendre par les saveurs traditionnelles de la Colombe Classique, par l’intensité de la Colombe Regal Cioccolato avec du chocolat grand cru d’origine sélectionnée, ou encore par la délicieuse Colombe au caramel salé, Colombe Pistacchio et des Colombes Fruits et Fleurs.