Colombe de Pâques Griotte et Cannelle

La Colombe de Pâques aux griottes et à la cannelle est un gâteau moelleux enrichi de douces et juteuses cerises noires confites, de poudre de cannelle et de Vanille Bourbon naturelle de Madagascar* (*Presidium Slow Food). La surface est recouverte d’un glaçage parfumé aux amandes italiennes , décoré d’amandes entières et de sucre cristallisé. La levée naturelle, les 72 heures de traitement lent et les ingrédients sélectionnés donnent au gâteau une texture moelleuse, une digestibilité et une saveur uniques. La pâte, de couleur jaune et bien alvéolée, est réalisée avec des ingrédients de base frais : œufs issus de l’élevage en plein air en Italie, beurre, lait et crème de montagne.