Filone

Le Filone Loison (également connu sous le nom de Panfrutto), dans sa recette traditionnelle, est un gâteau moelleux riche en fruits confits, raisins secs et glaçage aux amandes. Aujourd'hui, grâce à la réinterprétation de Dario, cette friandise artisanale a été enrichie d'ingrédients raffinés, pour offrir une version moderne du gâteau au levain classique. Dario a agrémenté le Loison Filone de garnitures succulentes et de combinaisons de saveurs raffinées, créant ainsi une expérience gastronomique qui allie tradition et innovation.