Pandoro a la crème de caramel salé

Le Pandoro artisanal au caramel salé est un gâteau original et exclusif qui surprend par l’équilibre parfait entre le sucré et le salé. La rencontre entre la pâte moelleuse, riche en beurre et en Vanille Bourbon naturelle de Madagascar* (*Sentinelle Slow Food), et la garniture abondante de crème au caramel salé, est un pur plaisir pour les palais les plus gourmands et les plus raffinés. La levée est naturelle, à partir d’une pâte à levure mère nous employons 72 heures de traitement artisanal lent. Le résultat est un gâteau très digeste et moelleux, avec un arôme et une saveur authentiques et incomparables. Les ingrédients de base sont tous frais : œufs issus de l’élevage en plein air en Italie, lait, crème et beurre de montagne. Le Pandoro au caramel salé peut être décoré, au moment du service, d’un léger saupoudrage de sucre glace, inclus dans l’emballage.