Panettone aux pépites de chocolat et crème de caramel salé

Le Panettone artisanal au caramel salé et au chocolat noir est un gâteau original et exclusif qui surprend par l’équilibre parfait entre le sucré et le salé. Son goût intense et vif satisfait les palais les plus raffinés et gourmands. La pâte, de couleur jaune et bien alvéolée, est abondamment garnie d’une crème de caramel salé et agrémentée de chocolat noir cru d’origine unique et de Vanille Bourbon naturelle de Madagascar. Le Panettone au caramel salé est le résultat de 72 heures de traitement artisanal lent et il est levé naturellement, à partir d’une pâte de levure mère. Les ingrédients de base sont tous frais : œufs issus de l’élevage en plein air en Italie, lait, crème et beurre de montagne.