Panettone Classique

Le Panettone Classique est un gâteau à levée naturelle, caractérisé en surface par la coupe transversale typique. La pâte, jaune et moelleuse, est enrichie de raisins secs et d’écorces confites aromatiques d’oranges de Sicile et de cédrat de Diamante, Calabre. Le panettone classique est produit dans le respect de la tradition pâtissière italienne, avec de la levure mère et un traitement artisanal de 72 heures.