Veneziana Abricots et Epices

La Veneziana Abricot & Épices est la focaccia sucrée typique de la tradition vénitienne, symbole de l’histoire, des influences culturelles de terres lointaines et de la créativité italienne. Dario Loison a créé sa propre Veneziana, en mélangeant l’originalité de la tradition de Venise avec la recherche et la sélection d’ingrédients uniques et fins. La Veneziana a une pâte molle et bien alvéolée, grâce à l’utilisation de notre levure mère et à un lent traitement artisanal de 72 heures. La pâte est enrichie d’abricots confits et de Vanille Bourbon naturelle de Madagascar, sentinelle Slow Food, et est agrémentée d’un mélange de 4 épices sélectionnées, qui donne à la Veneziana un arôme et un goût incomparables. La surface est enfin recouverte d’un glaçage aux noisettes italiennes et abondamment garnie de Noisettes italiennes et de grains de sucre friables.