Veneziana Classique

La Veneziana Classique est la focaccia sucrée typique de la tradition vénitienne, symbole de l’histoire, des influences culturelles de terres lointaines et de la créativité italienne. Dario Loison a créé sa propre Veneziana, en mélangeant l’originalité de la tradition de Venise avec la recherche et la sélection d’ingrédients uniques et fins. La Veneziana a une pâte molle et bien alvéolée, grâce à l’utilisation de notre levure mère, de beurre frais et à un savant travail artisanal de 72 heures. La pâte est enrichie de Vanille Bourbon naturelle de Madagascar, sentinelle Slow Food, et d’un mélange de 4 épices sélectionnées, qui donnent à la Veneziana un arôme et un goût incomparables. La surface est recouverte d’un glaçage parfumé abondamment garnie d’amandes italiennes « Tuono » et de grains de sucre. La Veneziana Classique est un gâteau qui allie tradition et raffinement dans un parcours gustatif vraiment unique et raffiné.