Colomba Regal Schokolade

Die handwerklich hergestellte Schokoladen-Colomba ist ein süßes Gebäck mit besonders weichem Teig, verfeinert mit einer leckeren Füllung aus Schokoladencreme, dunklen Schokoladentropfen und Natürliche Bourbon-Vanille aus Madagaskar* (*Slow-Food-Präsidium). Die Oberfläche ist mit Schokoladenglasur und Schokoladenlocken überzogen. Die natürliche Hefegärung mit Sauerteig und die geduldige 72-stündige handwerkliche Verarbeitung verleihen dem Gebäck eine einzigartige Weichheit, Verdaulichkeit und Geschmack. Der Teig, der eine gelbe Farbe und eine gute Durchlüftung aufweist, wird aus frischen Grundzutaten hergestellt: Eiern von Bodenhaltung in Italien, Butter, Milch und Bergsahne. Die Süße der Schokoladen-Colomba und die Intensität der Einzel-Origin-Schokolade, aus Regionen von hoher Qualität ausgewählt, erfreuen selbst die anspruchsvollsten und genießerischsten Gaumen.