Colomba Regal Schokolade

Die handwerkliche Schokoladen-Colomba ist ein Gebäck mit besonders weichem Teig, das durch eine köstliche Füllung aus Schokoladencreme, dunklen Schokoladentropfen und natürlicher Vanille aus Bourbon, Madagaskar* (*Slow Food Präsidium), verfeinert wird. Die Oberfläche ist mit Schokoladenglasur und Schokoladenlocken bedeckt. Die natürliche Gärung mit Sauerteig und die 72-stündige geduldige handwerkliche Verarbeitung verleihen dem Gebäck eine einzigartige Weichheit, Verdaulichkeit und Geschmack. Der Teig, der eine gelbe und gut durchlüftete Farbe aufweist, wird aus frischen Grundzutaten hergestellt: Eiern aus Bodenhaltung in Italien, Butter, Milch und Bergsahne. Die Süße der Schokoladen-Colomba und die Intensität der Single-Origin-Schokolade, die aus Regionen ausgewählt wird, die für ihre Qualität bekannt sind, werden auch den anspruchsvollsten und leckersten Gaumen gerecht.