Colomba Manzanilla y Limón

La Colomba de Pascua con manzanilla y limón es un postre con una masa suave enriquecida con fragantes flores de manzanilla, cáscaras de limón de confitadas de Limones de Sicilia y la Costa Amalfitana, jugosas pasas y vainilla Bourbon natural de Madagascar* (*Slow Food Presidium). La superficie está cubierta con un fragante glaseado de almendras italiano y decorada con almendras enteras y azúcar granulada. La levadura natural de la masa madre, las 72 horas de paciente elaboración artesanal y los ingredientes seleccionados confieren al postre una suavidad, digestibilidad y sabor únicos. La pasta, de color amarillo y bien alveolar, se elabora con ingredientes básicos frescos: huevos de gallinas camperas en Italia, mantequilla, leche y nata de montaña.