Pandoro au Sabayon

Le Pandoro artisanal au sabayon a une pâte moelleuse et jaune dorée, enrichie d’une délicieuse garniture à la crème de sabayon et agrémentée de Vanille Bourbon naturelle de Madagascar* (*Sentinelle Slow Food). La levée est naturelle, à partir d’une pâte à levure mère nous employons 72 heures de traitement artisanal lent. Le résultat est un gâteau très digeste et moelleux, avec un arôme et une saveur authentiques et incomparables. Les ingrédients de base sont tous frais : œufs issus de l’élevage en plein air en Italie, lait, crème et beurre de montagne. La texture moelleuse du Pandoro et la douceur de la crème mousseuse de sabayon satisfont les palais des plus traditionnels aux plus raffinés et gourmands. Le Pandoro au sabayon peut être décoré, au moment du service, d’un léger saupoudrage de sucre glace, inclus dans l’emballage.