Veneziana à la Pistache de Bronte

La Veneziana à la Pistache est la focaccia sucrée typique de la tradition vénitienne, symbole de l’histoire, des influences culturelles de terres lointaines et de la créativité italienne. Dario Loison a créé sa Veneziana, mélangeant l’originalité de la tradition de Venise avec la recherche et la sélection d’ingrédients uniques et fins. La Veneziana a une pâte molle et bien alvéolée, grâce à l’utilisation de notre levure mère et à un lent traitement artisanal de 72 heures. La pâte est ensuite enrichie de Vanille Bourbon naturelle de Madagascar et d’une délicieuse crème de Pistache Verte de Bronte, deux précieuses sentinelles Slow Food, et agrémentée d’un mélange de 4 épices sélectionnées, qui donne à la Veneziana un arôme et un goût incomparables. La surface est enfin recouverte d’un glaçage délicat et garnie de éclats de pistache parfumés.