Veneziana Amarena Cannella

La Veneziana Amarena & Cannella è la focaccia dolce tipica della tradizione di Venezia, simbolo della storia, di influssi culturali di terre lontane e della creatività italiana. Dario Loison ha creato la sua Veneziana, fondendo l'unicità della tradizione di Venezia con la ricerca e la selezione di ingredienti unici e pregiati. La Veneziana ha una pasta morbida e ben alveolata grazie all'utilizzo del nostro lievito madre alle 72 ore di paziente lavorazione artigianale. L'impasto è arricchito da pezzetti di amarene candite, cannella e vaniglia naturale Bourbon del Madagascar, presidio Slow Food, ed è impreziosito da un blend di 4 spezie selezionate , che dona alla Veneziana un profumo e gusto inconfondibile. La superficie è poi ricoperta da glassa alle mandorle riccamente guarnita con mandorle "Tuono" italiane e da friabile granella di zucchero.