Colomba Pistacchio

La Colomba artigianale al pistacchio è un dolce dalla pasta particolarmente soffice, arricchita da una golosa farcitura di crema di Pistacchio Verde di Bronte, Presidio Slow Food. La superficie è ricoperta con glassa di cioccolato bianco e granella di pistacchi. La lievitazione naturale da lievito madre e le 72 ore di paziente lavorazione artigianale conferiscono al dolce morbidezza, digeribilità e sapore unici. La pasta, che si presenta di colore giallo e ben alveolata, è realizzata con ingredienti base freschi: uova da allevamento a terra in Italia, burro, latte e panna di montagna. La dolcezza del cioccolato bianco e l’intensità del pistacchio soddisfano i palati più ricercati e golosi.