Colomba Tiramisù

La Colomba artigianale al Tiramisù si ispira a Treviso, città elegante e raffinata a pochi chilometri da Venezia. Ottenuta da una lenta fermentazione naturale da pasta acida, si distingue per una pasta particolarmente soffice e ben alveolata, frutto di un’attenta lavorazione artigianale. Realizzata con ingredienti freschi e selezionati burro, latte e panna, racchiude una golosa crema allo zabaione e caffè, arricchita da vaniglia naturale Bourbon del Madagascar, Presidio Slow Food. La superficie è ricoperta da una delicata glassa di cioccolato bianco con gocce di cioccolato fondente, per un equilibrio armonioso tra dolcezza e intensità. Un dolce dal carattere raffinato, pensato per un’esperienza di gusto autentica e memorabile.