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SpanienLoison handwerkliche Panettoni – Weihnachten 2025
Von den klassischen Geschmacksrichtungen bis zur Neuheit, PeachMary®
Panettone PeachMary®
PeachMary® handwerklicher Panettone: eine elegante und ungewöhnliche Kombination aus dem feinen Geschmack von Pfirsichen und dem intensiven Duft von Rosmarin.
Panettone BlackHabana®
Blackhabana® mit einer besonders weichen, locker-geporigen Teigstruktur, verfeinert mit einer köstlichen Füllung aus Zartbitterschokoladen- und Rumcreme.
Panettone in der Dose
Der Panettone wird in wunderschönen Schachteln in limitierter Auflage angeboten. Entdecken Sie die Weihnachtsdose 2025.
Panettone Zitrone
Mit Zitronencreme aus Sizilien und der Amalfiküste, Rosinen und kandierten Früchten
Riesen-Panetton
Die Magnum-Panettone in den Großformaten 2 kg, 3 kg, 5 kg und 10 kg werden in limitierter Auflage hergestellt und sind vor allem für besondere Anlässe gedacht.
Panettoni Coccola
Von Hand verpackter Panettone in einem romantischen Beutel in drei Farben. Mit einem Satinschnürzug, verziert mit einer zentralen Perle und zwei kleinen goldenen Muscheln.
Kekse
Kleine Leckereien in Einzelverpackungen: 14 Geschmacksrichtungen für einen Moment des Genusses!
Tosa BlakHabana®
Neu 2025. Mit Zartbitterschokolade und Rum-Frangipan-Füllung und Sahne
Geschenkboxen
Loison-Geschenkboxen: eine Auswahl einzigartiger und erlesener Produkte
Ausgewählte Produkte
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Lesen Sie alle BewertungenElla
Federica
Monica
Celine
Francesca
Monia
Jessica
Matthew
Loison – Vier Generationen von Konditormeistern
Einfache Ursprünge, echte Produkte: Brot aus dem Holzofen, traditionelle venezianische Süßigkeiten. Hier beginnt die Geschichte der Familie Loison, die ihr Unternehmen Ende der 1930er Jahre gegründet hat. Seit 1992 hat das Unternehmen eine internationale Dimension erlangt. Die Konditoreiprodukte, bei denen besonders auf die Auswahl der Rohstoffe geachtet wird, werden in verschiedene europäische Länder und nach Übersee für ein immer treueres und anspruchsvolleres Publikum exportiert. Das Geheimnis dieses Erfolgs? Das Geheimnis des Erfolgs liegt in der Kombination von Tradition und Moderne, in der Rückbesinnung auf alte Rezepte, aber auch in der Berücksichtigung neuer Geschmacksrichtungen, sowohl bei der Auswahl hervorragender Rohstoffe als auch bei der Anwendung avantgardistischer Produktionstechniken.
Konstante handwerkliche Leidenschaft kombiniert mit den richtigen Managementfähigkeiten: Das ist Dario Loison Rezept für das dritte Jahrtausend.
Das langsame natürliche Sauerteigverfahren
Natürliche Hefe ist eine Verbindung, die aus der spontanen Gärung von Weizenmehl, Wasser, Milch und Früchten, d.h. natürlichen Zutaten, gewonnen wird und ohne den Einsatz von Chemikalien fermentiert; sie wird auch Mutterhefe genannt, weil aus ihr frische Hefe gewonnen wird. Sie enthält eine sehr hohe Anzahl von Mikroorganismen – 100 Milliarden Saccharomyces und 2.000 Milliarden Laktobazillen pro Kilo Teig -, die sich vermehren und eine optimale Hefebildung anregen, die alle pathogenen Keime überwältigen kann. Genau aus diesem Grund werden keine Konservierungsstoffe benötigt. Mit diesem außergewöhnlichen Flor wird ein poröser Teig hergestellt, der sich beim Backen im Ofen in ein weiches und fluffiges Produkt verwandelt, das die exklusiven Eigenschaften der verwendeten Materialien lange Zeit beibehält und zweifellos eine einzigartige Verdaulichkeit aufweist.
