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Der Panettone Amaretto ist auf der Oberfläche mit einer duftenden Amaretto-Glasur aus italienischen Mandeln und Kristallzucker überzogen und dekoriert. Das gelbe und weiche Gebäck ist mit Rosinen und aromatischen kandierten Orangenschalen aus Sizilien und Cedro di Diamante verfeinert , Kalabrien. Der Amaretto-Panettone wird nach der italienischen Konditortradition mit Sauerteig und einem 72-stündigen handwerklichen Prozess hergestellt.