Rebanada de panettone de Mandarina

El panettone de mandarina tardìa de Ciaculli en rodajas está diseñado para dar un toque de dulzura refinada al desayuno diario pero también consigue sorprender en una versión salada para el brunch y en otras combinaciones creativas. El panettone en lonchas, llamada también slice, es un bizcocho fermentado naturalmente con masa madre en forma de hogaza, cortado en lonchas y envasado en prácticas porciones individuales. La pasta amarilla, suave y bien cosida, está enriquecida con pasas y pieles confitadas de mandarina Tardivo di Ciaculli, un preciado presidium de Slow Food.