Filone

Il Filone Loison (anche conosciuto come Panfrutto), nella sua ricetta tradizionale, è un dolce soffice e ricco di canditi, uvetta e glassatura alle mandorle. Oggi, grazie alla rivisitazione di Dario, questa prelibatezza artigianale è stata arricchita con ingredienti pregiati, per offrire una versione moderna del classico lievitato. Dario ha impreziosito il Filone Loison con coperture succulente e accostamenti di sapori raffinati, creando un’esperienza gastronomica che unisce la tradizione e l'innovazione.