Sbrisola Gâteau avec « Pistache Verde di Bronte AOP »

La Sbrisola à la Pistache est une recette revisitée de la sbrisolona de Mantoue, un gâteau de la tradition paysanne qui est ici enrichi et réinterprété par le savoir-faire artisanal de Dario Loison. La caractéristique de ce gâteau est sa consistance friable et irrésistible, résultant de l’union de la farine de maïs avec le beurre. La pâte est ensuite agrémentée de pistache verte de Bronte, sentinelle Slow Food. Une sélection d’ingrédients de première qualité qui font de ce gâteau une excellence Made in Italy.