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La Colombe est un gâteau de Pâques traditionnel italien, obtenu par fermentation naturelle à partir de levain, dont la forme ovale irrégulière rappelle celle d'une colombe. La Colombe de Pâques, dans sa saveur classique, a une consistance légère, sa pâte souple et bien aérée, selon la recette traditionnelle, est enrichie d'écorces d'oranges siciliennes confitet. La surface est recouverte de glaçage aux amandes italiennes et de sucre cristallisé.
La Colomba Loison Classique est un gâteau "intemporel", riche en oranges confites douces et aromatiques. Une colombe de Pâques avec une pâte souple qui conserve son moelleux grâce à un levain naturel.
La Colombe est placée dans un sac transparent avec logo et emballée dans une boîte en carton imprimée avec une poignée en tissu. Le graphisme de la boîte reproduit des images du siècle dernier, afin de ne pas oublier les traditions de Pâques.
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