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Veneziana al Mandarino
600g
€ 22,70
Veneziana al Mandarino
600g
La Veneziana al Mandarino è la focaccia dolce tipica della tradizione di Venezia, simbolo della storia, di influssi culturali di terre lontane e della creatività italiana. Dario Loison ha creato la sua Veneziana, fondendo l'unicità della tradizione di Venezia con la ricerca e la selezione di ingredienti unici e pregiati. La Veneziana ha una pasta morbida e ben alveolata, grazie all'utilizzo del nostro lievito madre e alle 72 ore di paziente lavorazione artigianale. L'impasto è arricchito da vaniglia naturale Bourbon del Madagascar e da bucce candite di mandarino tardivo di Ciaculli, due pregiati presidi Slow Food, e impreziosito da un blend di 4 spezie selezionate, che dona alla Veneziana un profumo e gusto inconfondibili. La superficie è ricoperta da una fragrante glassa alle mandorle e guarnita con mandorle "Tuono" italiane e granella di zucchero.
cod. 361
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Il profumo mediterraneo del Mandarino tardivo di Ciaculli si sposa in modo equilibrato e armonioso con il blend di spezie selezionato dai nostri maestri artigiani, facendo della Veneziana al Mandarino un dolce dai sapori ricercati e avvolgenti. L'impiego di latte, burro e panna freschi dona poi alla Veneziana al Mandarino una consistenza morbida e genuina, che viene esaltata dalla friabilità della glassa alle mandorle "Tuono" e dalla presenza delle delicate bucce di mandarino candite.
Basta uno sguardo alla confezione firmata Sonia Design per immergersi nell’incanto di Venezia: il Canal Grande, la caratteristica statua del Mercante Rioba e palazzo Mastelli sono riprodotti con stile elegante e abbinati a una texture che richiama la tipica finestra veneziana. A completare il tutto un vero tocco di classe, il nastro suggellato dall’Osella: la moneta che il Doge regalava ai membri del Gran Consiglio.
Licia Belloli –
Che meraviglia sentire il profumo dei mandarini quando apri la confezione! Ed ancora meglio quando lo gusti! Mi è piaciuto molto