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Die Oster-Colomba mit Schokoladenstückchen ist ein weiches Dessert, das durch natürliche Fermentation aus Mutterhefe gewonnen wird und eine unregelmäßige ovale Form hat, die an die Taube erinnert. Der Teig ist weich und gut wabenförmig, angereichert mit köstlichen dunklen Schokoladenstückchen. Die Oberfläche ist mit Kakaoglasur überzogen und mit Kristallzucker dekoriert.